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Le gustose ricette della Fattoria Poggio Nebbia

Un'alimentazione sana, gustosa e genuina è alla base della vera felicità. Seguendo questa semplice filosofia la Fattoria Poggio Nebbia, propone ricette tipiche della tradizione gastronomica di Maremma, realizzate con prodotti semplici, naturali e rigorosamente di stagione. La stagionalità in un piatto, è sempre l'ingrediente più importante, quello in grado di conferire aroma e gusto e di riportare alla mente forti emozione, spesso assopite infondo al nostro cuore. Mia madre dice sempre che un piatto non deve soltanto piacere, ma soprattutto deve emozionare. Il mio augurio per chi vorrà cimentarsi nella realizzazione delle mie ricette, è propio quello di riuscire ad emozionare le persone che ama. 

 

Un'alimentazione sana, gustosa e genuina è alla base della vera felicità. Seguendo questa semplice filosofia la Fattoria Poggio Nebbia, propone ricette tipiche della tradizione gastronomica di Maremma, realizzate con prodotti semplici, naturali e rigorosamente di stagione. La stagionalità in un piatto, è sempre l'ingrediente più importante, quello in grado di conferire aroma e gusto e di riportare alla mente forti emozione, spesso assopite infondo al nostro cuore. Mia madre dice sempre che un piatto non deve soltanto piacere, ma soprattutto deve emozionare. Il mio augurio per chi vorrà cimentarsi nella realizzazione delle mie ricette, è propio quello di riuscire ad emozionare le persone che ama.
 

 

 

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Antipasti

Preparati con ortaggi freschi di stagione,legumi, cereali, uova fresche e i tantissimi prodotti che la nostra terra ci offre, gli antipasti sono il modo più sfizioso per dare il via ad un pasto genuino e nutriente
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Dolci

Preparati con uova fresche, frutta di stagione e confetture fatte in casa, i dolci rappresentano, non soltanto un ottima chiusura delpasto, ma anche una buona e sana merenda o colazione per adulti e bambini.
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Primi Piatti

I nostri primi piatti sono realizzati con pasta all'uvo fatta in casa, preparati con carni e verdure di produzione aziendali, seguendo sempre la stagionalità
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Secondi Piatti

I nostri secondi piatti sono realizzati con carni allevate in azienda, nutriti in modo sano e naturale con foraggio e cereali di produzione aziendale.
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